Maarifa ya Kiwanda
Soko la kimataifa la michuzi, mavazi na vitoweo lilithaminiwa kuwa dola bilioni 124.58 mnamo 2017 na inakadiriwa kufikia dola bilioni 173.36 ifikapo 2025. Soko hilo linakadiriwa kukua kwa CAGR ya 4.22% kutoka 2017 - 2025. Soko linashuhudia ukuaji mkubwa. kama matokeo ya kukua kwa miji, mwelekeo wa watumiaji kujaribu vyakula kadhaa, na kuongezeka kwa upatikanaji wa vibadala vya mafuta kidogo na kuongeza upendeleo kwa viungo vya kikaboni na asili ulimwenguni kote.
Michuzi, viungo na viungo ni sehemu muhimu ya lishe katika historia ya mwanadamu, ambayo imekuwa na jukumu kubwa katika maendeleo ya tamaduni na sanaa ya upishi kote ulimwenguni.Vitu hivi huchangia kwa namna ya rangi, ladha ya texture na harufu kwa sanaa ya upishi.Michuzi na vitoweo pia vinawakilisha utamaduni na historia ya eneo fulani.Kwa mfano, ketchup ambayo hutumiwa sana katika nchi za Amerika iliundwa hapo awali huko Asia.
Kwa kuendeshwa na mkabala unaozingatia afya, watu wanazidi kuepuka matumizi ya viungio bandia na vyakula vilivyobadilishwa vinasaba.Zaidi ya hayo, mwelekeo unaoongezeka wa uanzishwaji wa bidhaa zisizo na gluteni unazidi kuvutia kutokana na ufahamu kuhusu athari mbaya za ulaji usio na afya kwa muda mrefu.Kampuni za michuzi na vitafunio zinazindua lahaja zisizo na gluteni kwenye soko.Kwa mfano, bidhaa za Del Monte kama vile sosi ya nyanya, mchuzi wa basil na mchuzi wa nyanya usioongezwa chumvi hapo awali ulikuwa na gluteni ndani yao, hata hivyo sasa wameanzisha bidhaa zisizo na gluteni na maudhui ya gluteni ya chini kama sehemu 20 kwa milioni.
Sababu nyingine kuu ya ukuaji wa soko hili ni kuongezeka kwa mwingiliano wa kitamaduni na umaarufu unaoongezeka wa vyakula vya kimataifa kwa upande wake unasababisha maendeleo na uuzaji wa michuzi, mavazi na vitoweo kote ulimwenguni.Kwa kuongezea, kuongezeka kwa mahitaji ya utayarishaji rahisi wa chakula kama matokeo ya maisha yenye shughuli nyingi na hitaji la burudani kumeongeza mahitaji ya bidhaa hizi katika miaka ijayo.
Hii imesababisha uuzaji wa mavazi na michuzi ambayo tayari kutumika kama vile pasta, michuzi iliyochanganywa na pizza pamoja na kuzingatia suluhu zinazofaa za ufungaji.Zaidi ya hayo watengenezaji wanatanguliza bidhaa zisizo na viungio bandia, mbadala wa mafuta kidogo na zilizo na sukari kidogo na chumvi inayoangazia mabadiliko ya maisha ya watumiaji ulimwenguni kote.
Kugawanya kwa Aina
• Michuzi ya meza na mavazi
• Majosho
• Michuzi ya kupikia
• Bandika na Safi
• Bidhaa za kachumbari
Michuzi ya meza na mavazi yalichangia sehemu kubwa zaidi, yenye thamani ya dola bilioni 51.58 mwaka wa 2017 na inawakilisha sehemu inayokua kwa kasi pia.Sekta hiyo inakua kwa CAGR ya karibu 4.22% kutoka 2017 hadi 2025.
Ukuaji wa soko ni kwa sababu ya kuongezeka kwa upendeleo wa ladha za kimataifa na anuwai juu ya bidhaa za kawaida za meza kama haradali, mayonesi na ketchup.Pia, ukuaji wa sehemu hii unachangiwa na uwezo wa kuonyesha sifa za viungo na kuongezeka kwa mahitaji ya michuzi moto kama vile mchuzi wa salsa, chipotle, Sriracha, habanero na zingine.Kwa kuongezea, kubadilisha mitindo ya upishi na kuongezeka kwa mahitaji ya vyakula vya kikabila ambapo bidhaa hizi hutumika kama kiungo kutapendelea ukuaji wa soko.Sehemu ya mchuzi wa kupikia ilichangia sehemu ya pili kwa ukubwa na sehemu ya soko ya zaidi ya 16% katika mwaka wa 2017 na inatarajiwa kurekodi CAGR ya 3.86% kutoka 2017 hadi 2025.
Kugawanya kwa Kituo cha Usambazaji
• Maduka makubwa na Hypermarket
• Wauzaji Wataalamu
• Maduka ya bidhaa
• Wengine
Maduka makubwa zaidi na makubwa yalichangia chaneli kubwa zaidi ya usambazaji kuchangia sehemu ya soko ya karibu 35% mwaka wa 2017. Sehemu hii ina hisa kubwa kutokana na uwepo na upatikanaji wake mbalimbali.Bidhaa hizi hutolewa kwa punguzo la mara kwa mara kama shughuli ya utangazaji, ambayo inavutia watumiaji kununua kutoka kwa maduka makubwa na maduka makubwa.
Ikifuatiwa na supermarkets na maduka makubwa, maduka ya urahisi yanawakilisha chaneli ya pili ya usambazaji kwa ukubwa, uhasibu kwa karibu dola bilioni 32 katika mwaka wa 2017. Ukuaji wa sehemu hii unatokana na huduma ya haraka kuhusiana na wakati wa bili.Maduka haya yanasaidia sana kwa mnunuzi wakati hawana mpango wa kusafiri hadi kwenye maduka makubwa na kuwaongoza watumiaji kwa bidhaa wanazotaka.
Mgawanyiko kwa Mkoa
• Marekani Kaskazini
• Marekani
• Kanada
• Ulaya
• Ujerumani
• Uingereza
• Asia Pasifiki
• India
• Japani
• Amerika ya Kati na Kusini
• Mashariki ya Kati na Afrika
Asia Pacific inatawala soko na mapato ya dola bilioni 60.49 na inakua kwa CAGR ya 5.26% kwa kipindi cha utabiri.Ukuaji wa eneo hili unasukumwa na nchi zenye tamaduni na vyakula tofauti kama vile Uchina, Japan na India.China inazalisha mapato makubwa zaidi katika eneo hili, kutokana na maisha yenye shughuli nyingi na kuongezeka kwa tamaa ya vyakula vya haraka.Uchina itaendelea kutawala katika eneo la Asia katika miaka ijayo na umaarufu unaoongezeka wa bidhaa hizi katika biashara na matumizi ya nyumbani.
Zaidi ya hayo, serikali za nchi fulani zinatoa ruzuku kwa uagizaji wa michuzi na hivyo kutoa fursa kwa watengenezaji wa bidhaa hizi.Kwa mfano, kulingana na KAFTA, ushuru wa Makubaliano ya Biashara Huria ya Korea-Australia kwa haradali iliyotayarishwa na ketchup ya nyanya ulipunguzwa hadi 3.4% mwaka wa 2017 ikilinganishwa na 4.5% katika mwaka wa 2016 na unatarajiwa kuondolewa ifikapo 2020. Pia, ushuru wa mchuzi wa nyanya umepunguzwa hadi karibu 31% mwaka wa 2017 ikilinganishwa na zaidi ya 35% katika mwaka wa 2016. Kupunguzwa kwa ushuru kama huo kunatoa fursa nzuri za biashara kwa wasafirishaji wa Australia kuingia katika soko la Korea Kusini.
Amerika Kaskazini ni ya pili kwa watumiaji wengi, ikichukua mapato ya dola za Kimarekani bilioni 35 katika mwaka wa 2017. Sehemu kuu ya soko la eneo hili inamilikiwa na Amerika kwani nchi hii ndio mlaji na muagizaji mkubwa wa bidhaa hizi.Kanda hii inaendelea kushuhudia ukuaji katika miaka ijayo ingawa kuna mabadiliko katika muundo wa matumizi kuelekea maandalizi ya ladha na ya kikaboni.
Mazingira ya ushindani
Soko la kimataifa la michuzi, mavazi na vitoweo limeunganishwa kwa asili kwa sababu ya uwepo wa wachezaji wachache wanaochangia sehemu kubwa.Kraft Heinz Co, McCormick & Co Inc., na Campbell Soup Co. zilichangia wachezaji wakuu katika soko la Marekani kwa pamoja zikichangia zaidi ya 24% ya jumla ya mauzo ya rejareja.Wahusika wengine wakuu katika tasnia hii ni pamoja na General Mills Inc., Nestlé, ConAgra Food, Inc., Unilever, Mars, Incorporated na Washirika wake, CSC BRANDS, LP, OTAFUKU SAUCE Co.Ltd.
Wachezaji wakuu wanazingatia na kupanua msingi wao katika nchi zinazoibukia kiuchumi kama vile Uchina, India na Uingereza.Wachezaji wa soko wanaangazia muunganisho na ununuzi ili kuhakikisha kuwa kuna mfuatano katika tasnia.Kwa mfano, McCormick & Company ilipata mgawanyo wa chakula wa Reckitt Benckiser's mnamo Agosti 2017 na mpango huo ulikuwa na thamani ya dola za Kimarekani bilioni 4.2.Upataji huu ulifanya kampuni ya zamani kuimarisha uwepo wake katika vitoweo, na kategoria za mchuzi wa moto.Kwa kuongeza, wazalishaji wanazingatia kuanzishwa kwa bidhaa za afya na za chini za mafuta.Kwa mfano, Cobani Savor with wamekuja na mtindi wenye ladha ya Kigiriki ambao umewekwa kama kitoweo au kitoweo ambacho kinapatikana katika aina ya mafuta kidogo.
Muda wa kutuma: Nov-14-2022